Какими паразитами можно заразиться через мясо

Региональное управление Роспотребнадзора Алтая сообщило, что в крае заразились трихинеллезом 11 человек: 10 граждан Турочакского района и один из Горно-Алтайска поели мяса больного медведя. Заведующая патоморфологической лабораторией, врач-паразитолог, кандидат биологических наук Елена Чернышева рассказала «Вечерней Москве», чем опасно употребление сырых мяса и рыбы:

Риск заражения

Практически в любой взрослой рыбе есть паразиты. Они населяют мышечные ткани, органы пищеварительной системы, глаза, встречаются на кожных покровах, в мозговых структурах и т.д. Это могут быть половозрелые особи или яйца.

Паразитологов интересуют все паразиты в равной степени, но важно знать, что для здоровья человека опасны далеко не все виды гельминтов, живущих в красной рыбе. С этой точки зрения можно выделить два основных типа паразитов, населяющих организм осетровых и лососевых:

Риск заражения
  • Паразиты, для которых человек является промежуточным или окончательным хозяином. Именно они после попадания в организм поселяются в нём и продолжают функционировать, развиваться и размножаться.
  • Паразиты, живущие в красной рыбе, но не паразитирующие в организме человека. Даже при поедании форели, сёмги, кеты, горбуши и других видов красной рыбы такие организмы не останутся во внутренних органах. После переваривания пищевых масс они выведутся из кишечника вместе с фекалиями.

Опасность паразитов для человека

В нашей стране регистрируется несколько видов глистов, обитающих в сыром мясе: трихинеллы, эхинококки, цепни – свиной и бычий (финны). Помимо этого, через некачественное или плохо обработанное мясо можно заразиться токсоплазмозом, особенно опасным для беременных женщин.

Заражение человека происходит после употребления мяса, содержащего личинки паразита

Опасность паразитов для человека

При отсутствии анализов и своевременного лечения паразитарные инфекции могут повлечь за собой тяжелые последствия для организма:

  • При локализации глистов в кишечнике есть вероятность развития острой формы колита, механических повреждений, язв и дистрофических процессов на стенках органа, что влечет за собой нарушение процесса усвоения пищи. При массивном размножении глистов возможно возникновение острой кишечной непроходимости или миграция глистов в печень.
  • Личинки и финны некоторых паразитов имеют способность мигрировать сквозь ткани и стенки органов, что провоцирует развитие воспалительных процессов.
  • Питание глистов происходит за счет организма хозяина, поэтому больной будет испытывать недостаток витаминов и минеральных веществ.
  • В процессе жизнедеятельности паразиты выделяют особые вещества – токсины, которые очень негативно воздействуют на организм, вызывая аллергические реакции различного характера.
  • Гельминты способны подавлять иммунитет хозяина, создавая себе благоприятные условия для жизни, поэтому пациенты с гельминтозом болеют чаще.

При употреблении в пищу непрожаренного мяса свиней, дикого кабана, медведя, лося или других диких животных можно заразиться такими опасными заболеваниями, как трихинеллез, токсоплазмоз, тениоз, тениаринхоз, эхинококкоз.

Гельминтозы, передающиеся через мясо человеку

Сегодня санитарно-надзорные органы, работающие на территории СНГ, регистрируют три вида гельминтозов, которые попадают к человеку через сырое мясо. Это:

  1. Трихинеллез.
  2. Тениаринхоз.
  3. Тениоз.

Симптомы трихинеллеза очевидны. Их легко распознать самостоятельно. У человека одновременно:

  • Поднимается температура.
  • Сильно отекает лицо, причем так сильно, что больной с трудом закрывает глаза.
  • Появляются боли во всех мышцах.
  • Становится больно глотать.
  • Постоянную тошноту.
  • Сильное вздутие живота.
  • Необъяснимые головные боли.
  • Нарушение сна.
  • В кале иногда обнаруживаются оторванные отрезки цепня.

В отличие от трихинелл, личинки и яйца цепня погибают при любой тепловой обработке. При какой температуре свинина может быть безопасной? Тушение, запекание или длительная варка способны обеспечить безопасный обед. А вот есть свиное мясо с кровью категорически нельзя.

Глисты в говядине

Тениаринхоз – заболевание, которым чаще всего страдают любители перемолотой говядины, сырого фарша и бифштексов с кровью. Тениаринхоз вызывают ленточные глисты, очень крупные паразиты, которые в медицине носят название «бычий цепень». Вырастая, взрослый гельминт может достигать в длину до шести метров. Вся длина делится на несколько одинаковых секторов, крепится глист при помощи присосок. Они находятся на головке. В теле человека огромный паразит селится в тонком кишечнике. На его присутствие указывают характерные симптомы:

  1. Из анального отверстия при опорожнении выходят оторвавшиеся сектора паразита.
  2. Куски червя нередко можно увидеть при смене белья.
  3. Больной много кушает, при этом стремительно теряет в весе.

Глисты в говяжьей печени тоже могут быть. Чаще всего там заводятся дикроцелии. Они появляются, если скотина паслась у водоемов. Обнаружить их невооруженным глазом, покупая печень, невозможно. Но специалисты рекомендуют не приобретать говяжью печень, если белая оболочка покрыта воздушными пузырями. Такая печень явно заражена.

Болезни, переносимые зараженной рыбой

В результате употребления зараженной рыбы, человек способен заболеть на различные заболевания, такие как:

  • Дифиллоботриоз – это недуг, который переносится некоторыми паразитами, живущими в мышечных тканях некоторых пресноводных хищных рыб. В результате подобного инфицирования, у человека наблюдается обильное слюноотделение, нарушается нормальная работа пищеварительной системы на фоне слабого аппетита. Кроме этого, человек может находиться в угнетенном психоэмоциональном состоянии.
  • Клинорхоз – это болезнь, которой можно заразиться продуктами питания, не прошедшими нормальную, качественную термообработку. Основным переносчиком недуга является китайская двуустка, которую можно обнаружить во внутренних органах рыб, относящихся к семейству карповых. В результате инфицирования человек подвержен общей слабости, на фоне повышения температуры тела. Кроме этого, возможно появление на теле человека красных пятен. Если своевременно не диагностировать это заболевание, то возможны серьезные проблемы с функционированием печени.
  • Лигулез является весьма распространенным заболеванием. Этой болезнью можно заразиться, если съесть леща или воблу холодного копчения. Источником заражения служит солитер, который, попадая в организм человека, негативно влияет на функционирование иммунной системы, а также всех внутренних органов человека.
  • Нанофиетоз – это распространенное заболевание, которое характерно для жителей Севера и востока нашей страны, употребляющих в пищу лососевые породы рыб. Опасность недуга в том, что на начальных стадиях болезни, она себя практически никак не проявляет. При затянувшемся обнаружении может оказаться поздно, поскольку болезнь вызывает анемию. В этих регионах, в качестве профилактических мероприятий необходимо проходить ежегодные медицинские освидетельствования на предмет наличия паразитов.
  • Описторхоз – это недуг, в основе которого лежит паразит, под названием сибирская двуустка, которую можно обнаружить в мышечных тканях таких видов рыб, как лещ, карп и язь. На начальном этапе развития не6дуга у человека, употребившего зараженную рыбу, повышается температура тела, наблюдаются частые приступы рвоты, а также сильные головные боли. Если на этой стадии не диагностировать недуг, то в дальнейшем интоксикация организма приводит к увеличению в размерах селезенки и печени.
  • Анизакидоз. Этой болезнью можно заразиться, если съесть сырую морскую рыбу, не подвергшуюся специальному освидетельствованию санитарными службами. Болезнь сопровождается острым дискомфортом в области ЖКТ, а также появлением на коже сыпи.
  • Метагонимоз. Это заболевание переносится карповыми и лососевыми породами рыб, выловленными в пресных водоемах. У этой болезни практически такие же симптомы, как и у анизакидоза, поэтому часто невозможно поставить точный диагноз.
Болезни, переносимые зараженной рыбой

Когда человек предпочитает питаться в суши-барах, то ему необходимо срочно обратиться к специалисту, в случаях проявления какого-либо из признаков заражения. Ранняя диагностика позволяет исключить возможности тяжелых последствий для здоровья человека.

Читайте также:  Аструм БН Антигельминт Astrum BN, 60 капсул

Симптоматика

Главным источником заражения паразитами, обитающими в мясе, является употребление в пищу плохо проготовленных блюд. Специалисты рекомендуют тщательно проваривать мясные заготовки, так как жарка и даже тушение не настолько эффективно уничтожают яйца и личинки гельминтов.

Симптоматика

Если произошло инфицирование, то у людей может проявиться следующая симптоматика:

  1. Появляются приступы тошноты, которые зачастую сменяются рвотой.
  2. Наблюдается вздутие живота.
  3. Нарушается сон, больному то хочется спать, то мучает бессонница.
  4. Возникают сильные головные боли.
  5. На нижнем белье или в испражнениях можно иногда обнаружить фрагменты паразита или его личинки.
  6. Появляется зверский аппетит, при этом больной стремительно теряет вес.
  7. Могут развиваться аллергические реакции, при которых на кожных покровах проявляются характерные высыпания и т. д.
Симптоматика

Проявление тревожной симптоматики должно послужить для людей стимулом незамедлительно обратиться в медицинские учреждения для консультации. Только после тщательного обследования и изучения результатов анализов специалисты назначат пациентам медикаментозную терапию.

«Мясные» бактерии

Содержащиеся в мясе бактерии при проникновении в человеческий организм могут спровоцировать множество заболеваний.

Рассмотрим наиболее распространенные недуги.

1. Кампилобактериоз

Бактерии Campylobacter живут преимущественно в желудочно-кишечном тракте птиц и животных.

При употреблении человеком зараженного мяса могут возникнуть следующие проблемы:

  • диарея;
  • нарушения в работе сосудов и сердца;
  • менингит;
  • болезни почек;
  • инфекции мочевыводящих путей;
  • нарушение функционирования нервной системы;
  • нарушения опорно-двигательного аппарата;
  • у беременных возрастает риск потери ребенка.

Чтобы предотвратить проблемы со здоровьем, следует дольше готовить мясо и соблюдать правила гигиены (следить, чтобы сырое мясо не касалось продуктов, не подвергаемых термообработке).

2. Токсикоз стафилококковый 

Некоторые бактерии обладают способностью вырабатывать энтеротоксин – вещество, провоцирующее пищевое отравление. Зачастую проникновение в организм человека стафилококков обусловлено недостаточной гигиеной и употреблением сырого молока от зараженных животных. Иногда источником заражения служит мясо.

Главной особенностью данных бактерий является хорошая выносливость – при восьмидесяти градусах они погибают только спустя полчаса, а определенные штаммы выдерживают температуру сто градусов. В замороженном мясе бактерии могут прожить несколько месяцев. Они не боятся соли и сахара, но им не нравится кислая среда.

При заражении возникают следующие симптомы:

  • боль в области желудка;
  • общая слабость;
  • лихорадка;
  • пониженное давление;
  • субфебральная температура;
  • рвота;
  • иногда расстройство стула.

Чтобы избежать заражения, необходимо не только правильно хранить мясо, но и выбирать качественную продукцию, то есть не покупать мясную продукцию на рынке, где ее хранят в антисанитарных условиях.

3. Бруцеллез

Данный недуг провоцируют бактерии Brucella, поражающие преимущественно животных. Человек может заразиться не только при употреблении некачественного мяса, но и при контакте с больным животным. Заболевание поражает мочеполовую, сосудистую и пищеварительную системы.

Основными симптомами являются:

  • суставная и мышечная боль;
  • головная боль;
  • отсутствие аппетита;
  • повышение температуры;
  • нарушение сна;
  • в некоторых случаях расстройство психики.

Сложная форма заболевания может привести к инвалидности, а у женщин в положении спровоцировать выкидыш.

Болезнь легче предотвратить, поскольку зараженное мясо обезвредить сложно – нужно разрезать его на мелкие куски и варить минимум три часа либо в течение семидесяти дней вымачивать в рассоле.

4. Сальмонеллез

Это острое заболевание, провоцируемое бактериями сальмонеллами. При проникновении в человеческий организм они локализуются на кишечных стенках и начинают выделять токсины.

Симптоматика следующая:

  • обезвоживание;
  • снижение тонуса сосудов;
  • желудочные расстройства;
  • головная боль;
  • слабость;
  • повышенная температура;
  • тошнота;
  • рвота;
  • нарушение работы нервной системы.

Чтобы предотвратить заражение, необходимо подвергать мясо продолжительной термической обработке. Бактерии при шестидесяти градусах погибают за двенадцать минут. Низкие температуры на данный вид бактерий не действуют.

5. Листериоз.

Данный недуг особенно опасен для детей и пожилых людей. В худшем случае все заканчивается летальным исходом. Бактерии листерии живут в воде, почве, на растениях, поэтому могут легко проникнуть в организм животного. Человек также легко заражается при употреблении некачественного мяса.

При этом возникают следующие симптомы:

  • расстройство стула;
  • высокая температура тела;
  • боль в районе живота;
  • головная боль;
  • лихорадка;
  • тошнота;
  • рвота;
  • у женщин в положении могут развиться патологии плода.

Если у человека крепкая иммунная система, то при своевременном и грамотном лечении удается избавиться от недуга. Чтобы предотвратить проблемы со здоровьем важно правильно готовить мясо. Листерии не переносят высоких температур, поэтому мясо следует хорошо проваривать либо прожаривать. Также необходимо соблюдать правила гигиены.

Читайте также:  Бензилбензоат мазь и эмульсия от чесотки: инструкция, отзывы

Но нужно учесть, что такие бактерии могут находиться не только в мясе животных, но и сосисках, а последние зачастую не подвергаются достаточной термообработке, что увеличивает риск инфицирования. Относитесь к выбору мясных продуктов ответственно, так же как и к процессу приготовления пищи, чтобы не столкнуться с различными заболеваниями.опубликовано .

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Трихинеллез – тяжелый вид паразитоза

Трихинеллез считается одним из самых тяжелых видов гельминтоза, нередко приводящий к инвалидизации или смерти больного. Эти глисты распространены по всему земному шару, где обитают промежуточные и окончательные хозяева – свиньи, лоси, кабаны, коровы, медведи, собаки, кошки и другие животные.

У личинок паразита есть одна особенность – они обладают способностью к инкапсуляции, за счет чего повышается их устойчивость к высокой температуре, заморозке, копчению и солению. Именно поэтому копченое и засоленное мясо диких животных, не подвергшееся лабораторному анализу, считается потенциально опасным в плане заражения трихинеллезом.

Попавшие в кишечник человека глисты мигрируют сквозь слизистую оболочку органа в лимфатическую систему и кровь, распространяясь по всему организму хозяина. Окончательным местом локализации паразита выступают диафрагма, язык, межреберные, икроножные мышцы и мышцы предплечья.

Трихинеллез – тяжелый вид паразитоза

Трихинеллез обычно носит групповой характер

Симптомы трихинеллеза зависят от стадии заболевания. В первые 2-3 недели с момента поедания зараженной говядины, мяса и печени свиней, лося, кабана, медведя протекает фаза сенсибилизации организма – больной предъявляет жалобы на симптомы аллергии, боль в мышцах, повышение температуры тела и отеки. Трихинеллез начинается остро, температура поднимается до 40ºС, отечный синдром выражается в отеках лица и век.

Диагностировать трихинеллез можно основываясь на данные анамнеза, клинические проявления и результаты лабораторных анализов. При сборе анамнеза всегда обращают внимание на факт употребления мяса и печени кабана, свиней, лося, оленя, медведя, а также говядины. По возможности следует проверить остатки употребленного мяса.

Разновидности опасных паразитов в свином мясе

В мясе могут быть как паразитирующие организмы, так и яйца с личинками. После того как человек употребит такой продукт из цист начнут появляться личинки паразитов. Через капилляры они попадут в кровь, после чего вместе с ее током разнесутся по всему организму.

Паразиты, увеличивающиеся в размере, отравляют организм продуктами своей жизнедеятельности.

Самые опасные виды паразитов для человека представлены ниже:

  1. гнатосома-относится к классу сосальщиков;
  2. токсоплазма;
  3. токсокара, трихинелла;
  4. бычий и свиной цепень.

Все эти паразиты негативно сказываются на здоровье человека, порой могут развиваться необратимые последствия.

Свиньи для простейших паразитов – это промежуточные хозяева. Яйца их животные съедают вместе с кормом или травой. Попадая внутрь свиньи паразиты начинают заражать мышечную ткань.

После того как человек кушает мясо зараженного животного он подвергает себя риску, ведь может заразиться глистными инвазиями. Примечательно, но заразиться можно даже через разделочную доску или нож.

Если человек поедает то мясо, где были яйца паразитов, впоследствии он будет страдать от трихинеллеза или токсокароза. Заболевания провоцируют развитие сильного воспалительного процесса и болей.

У людей паразиты могут проникать в мозг, глаза, нервную систему. Возникать заражение может при контакте с животным. Но все-таки большинство заражений приходится на тот момент, когда человек кушает плохо термически обработанное мясо.

Давайте узнаем, чем можно заразиться употребляя в пищу мясо домашних животных. Всех паразитов, существующих в свинине, говядине или курице, насчитывается более 300 видов. К наиболее опасным для человека относят такие гельминты, как:

  1. Трихинелла – паразиты круглой формы, самки которых, попадая в тонкую кишку человека, беспрерывно плодят личинок. Потомство трихинеллы посещает сердце, печень и легкие человека, заражая его одним из наиболее опасных заболеваний, которое называется — трихинеллез, вызывающим поражение сердца.
  2. Свиной цепень – паразит, напоминающий гигантскую ленту, наполненную яйцами. У человека цепень развивает заболевание под названием «тениоз». Болезнь, при несвоевременном обращении к врачам, плавно переходит в острую форму – болезнь цистицеркоз, при котором не исключено поражение головного мозга.

Такие глисты в мясе свинины и говядины вызывают у человека ощутимое недомогание, признаки которого должны послужить сигналом для срочного вызова врача.

Симптомы заражения от свиных паразитов:

  • внезапное повышение температуры;
  • сильный отек лица, особенно верхних век;
  • острая боль в мышцах ног;
  • затрудненное дыхание и глотание.

Печально, но и в сале, так любимом россиянами, находят гельминты. Даже замороженный кусок сала может стать рассадником паразитирующих тварей, вызывающих заражение. Также прекрасно обживаются паразиты в говяжьей печени, что крайне чревато отражается на здоровье людей, обожающих строганину после замораживания.

Среди опасных гельминтов в говядине выделяют бычий цепень, тело которого представляет собой соединение огромного количества «члеников». Членики легко разъединяются, и, в отличии от свиного цепня, выходят через анус, что является одним из симптомов глистного заболевания – тениаринхоза.

Признаки заражения от паразитов говядины:

  • вздутие живота, сопровождающееся приступами тошноты;
  • постоянная сонливость, резко сменяющаяся бессонницей;
  • при повышенном аппетите наблюдается снижение веса;
  • на нижнем белье и в кале присутствуют разорванные части червей.

Чтобы не возникли перечисленные симптомы заболеваний, нужно не после покупки мяса узнавать, при какой температуре кипения погибают глисты, а изначально убеждаться, что паразиты в мясе отсутствуют.

Кто не любит насладиться вкусным шашлыком из свинины? Все с удовольствием уплетают блюда из этого мяса, не подозревая, что если не прожарить и не проварить его до конца, то могут возникнуть неприятности. Так чем же можно заразиться от сырого мяса?

По статистике, свинина является одним из источников заражения паразитами. Это происходит потому, что в животных тканях и в их крови находится очень много личинок, яиц, на разных стадиях развития.  Они могут вызвать различные заболевания, и даже такие как рак или СПИД.

Читайте также:  Купить Медифокс эмульсия наружн. 5% 24мл в аптеках

Конкретно свинина и все изделия из нее могут иметь высокое содержание личинок свиных глистов, научное название которых свиной цепень.  Чаще всего именно свинья являются хозяевами и переносчиками паразитов, другие животные, такие как коровы, куры, индюшки таковыми не являются. Поэтому паразиты в свином мясе встречаются довольно часто.

Профилактические методы

Будет лучше, если вы предупредите заболевание заранее. Именно по этой причине в местах распространения аскаридоза свиней проводится дегельминтизация. В каких случаях необходимо проводить профилактические мероприятия:

  1. За 1 месяц до опороса дегельминтизируют всех свиноматок.
  2. Первый раз проводится профилактика перед вывозом животных на пастбища, а второй – перед возвращением их в стойла осенью.
  3. Если появилась новая особь, то для начала её необходимо обследовать, а при надобности – вылечить.
  4. Молодые особи дегельминтизируются по такому принципу: первый раз – в 30 или 40 дней; второй – в 50 или 60 дней, а третий – в 80 дней.

Если подрастают малыши в период с декабря по май, то дегельминтизацию проводят дважды: изначально в 50 или 55 дней, а после – в 90-й день.

Когда вы провели дегельминтизацию животного, сразу же (не позднее чем 30 дней) проведите обработку свинарника. Без неё профилактика животного не будет считаться эффективной.

Виды мяса, в которых можно выявить глисты

Паразиты могут поражать любых животных, мясо которых человек использует в пищу.

Потенциально опасными для людей являются:

  • крупный рогатый скот, в частности буйволы;
  • оленина;
  • лосятина;
  • конина;
  • свинина, кабанятина;
  • верблюжатина;
  • курятина;
  • мясо бобра;
  • рыба.

Глист-саркоспоридия

Эти паразиты в качестве кратковременных «хозяев» выбирают оленей, лам, лошадей, мелкий и крупный рогатый скот. В редких случаях эти гельминты поражают птиц. Для человека серьезную угрозу представляют цисты этих гельминтов, которые встречаются в мясе говядины и свинины. После заражения у больных возникает саркоцистоз

Глист-токсоплазма

В течение активного жизненного цикла эти паразиты успевают побывать в различных формах. Для людей представляет серьезную угрозу стадия развития гельминта под названием «брадиозит». Находясь в этой фазе, личинки поражают мышечные волокна лосей, оленей, коз, ягнят, свиней. Инфицирование может произойти не только при поглощении в пищу мяса инфицированных животных.

Глист-эхинококк

Находясь в личиночной стадии, эти ленточные черви поражают мышечные волокна хищников и травоядных. В группе риска находятся охотники и те люди, которые любят лакомиться дичью, например, мясом косули, оленя или лося. При разделывании туш убитых на охоте парнокопытных, зачастую выявляются личинки эхинококка, как в мышечных волокнах, так и в кишечнике и печени.

После проникновения личинок внутрь человеческого организма возникает эхинококкоз, серьезную угрозу которого заключается в образовании кист в легких и печени. Если больной скормит зараженное мясо или потрошки своей собачке, то она в обязательном порядке инфицируется и станет носителем паразита. В дальнейшем онкосверы глистов будут выделяться наружу вместе с испражнениями, и закрепляться на языке и шерсти питомца. В результате рано или поздно произойдет инфицирование его хозяина

Глист-бычий цепень

Этот паразит является самым большим представителем кишечных гельминтов. В качестве кратковременных «хозяев» он выбирает крупный рогатый скот, инфицирование которого происходит во время употребления зараженных яйцами или личинками кормов. Такие паразиты в говядине локализируются как в мышечных волокнах, так и в печенке и легких.

Человек может заразиться при поглощении мяса и субпродуктов, которые не прошли положенной высокотемпературной обработки. Если внутрь организма попадет гельминт, локализировавшийся в печенке коровы, то у пациента разовьется тениарихоз. В группе риска находятся люди, которые предпочитают кушать мясо и печень с кровью

Глист-свиной цепень

Инфицирование этим видом гельминтов может произойти как при поглощении сырого и плохо прожаренного мяса, так и во время контакта со свиньями. Яйца паразита после проникновения в желудок человека теряют свою оболочку, а вылупившиеся из них личинки пробираются в кишечник. Начав активно развиваться, личинки прогрызают стенки органа и таким образом проникают в кровоток.

В процессе миграции по организму своей жертвы личинки поражают нервную систему, мышечные волокна, головной мозг, органы зрения и т. д. У пациента возникает заболевание цистицеркоз. Также у больного может развиться на фоне этой глистной инвазии тениоз, при котором в кишечнике вырастает до больших размеров особь гельминта и паразитирует на протяжении всего жизненного цикла

Глист-гнатостома

Этот вид паразитов обитает в экзотических странах. В наши широты он может попасть вместе с туристами, которые посетили Юго-Восток Азии. В качестве кратковременных хозяев черви-сосальщики выбирают разных животных. Человек может заразиться при поедании курятины, свинины, лягушек, улиток, пресноводной рыбы. После проникновения внутрь человеческого организма личинки локализируются в мышечных волокнах и под кожными покровами

Глист-токсокара

Эти глисты чаще всего обитают внутри кошек, лисиц, собак. Люди инфицируются при контакте с этими животными. Также данный вид гельминтов выявляется в курятине, говядине, баранине, свинине (эта живность выступает в качестве случайных хозяев, также как и люди). Заразиться в этом случае можно при поглощении печени этих животных

Глист-трихинелла

Глист может паразитировать в организме енотов, волков, лисиц, кабанов, лошадей, свиней. Люди инфицируются при поглощении инфицированного мяса, после чего у них возникает заболевание под названием трихинеллез. Глистная инвазия сопровождается сильной слабостью, болевыми ощущениями в мышечных волокнах, воспалительными процессами

Глист-карликовый цепень

Этот паразит находится не внутри мышечных волокон, а снаружи, так как его личинки переносят различные насекомые, например, мучные жучки, мухи и т. д. После проникновения личинок внутрь человеческого организма возникает заболевание под названием гименолипедоз